Протеиновые коктейли для детей спортсменов. Правильное питание и пищевые добавки для детей и детей-спортсменов

Протеин по своему составу представляет собой высококонцентрированный белок, получаемый из продуктов питания. Для роста организма необходимо достаточное его количество. Современная молодежь старается придерживаться здорового образа жизни. Рано или поздно у мальчиков возникает вопрос, со скольки лет можно употреблять спортивное питание. Но дети получают белок из пищи. При достаточном его количестве школьники активны, жизнерадостны, легко учатся в напряженном ритме, усиленно занимаются спортом. Возникает вопрос, со скольки лет можно пить протеин? Чтобы ответить на этот вопрос, надо понять пользу и противопоказания к применению детьми протеиновых добавок.

Существуют различные виды натуральных белков:

Сывороточный — самый распространенный из всех. Для его производства используется молочная сыворотка. Плюсами данного вида являются: приятный вкус, легкое растворение, быстрое усвоение. Такой протеин в 15 лет пьют с удовольствием.
Казеиновый — долго усваивается, имеет не очень приятный вкус, плохо растворяется. Покупать такой белок для детей не будут.
Молочный — на пятую часть состоит из сывороточного и на 80% — из казеинового.
Соевый (растительный) — больше подходит для женщин, участвует при выработке эстрогенов, подходит вегетарианцам, людям с непереносимостью лактозы. Можно ли протеин с таким составом пить мужчинам? Да, но ожидаемого эффекта может не наступить.
Яичный — пользуется особой популярностью у профессиональных спортсменов, дорогой. Его состав — незаменимые аминокислоты. Можно ли принимать протеин аллергикам? С особой осторожностью, ведь яичный белок — сильнейший аллерген.

Можно точно определить потребность детского организма в количестве белка. Для этого используют нормативы, соответствующие весу и росту ребенка на 1 кг веса.

Белковый коктейль можно давать детям после растворения в жидкости порошка. Нужное количество отмеряют мерным стаканчиком. Жидкость может быть любой по вкусу. Для правильного усвоения суточную дозу делят пополам. Одну часть употребляют утром на завтрак, вторую — после тренировок. Сухой белок не содержит витаминов и минералов.

Если давать детям протеин вместо приема пищи, нужно восполнять недостаток полезных веществ фруктами, ягодами, овощами.

Польза протеина для подростка

Протеин как натуральный белок, не может быть вреден. Все мифы, связанные с вредом спортивного питания и то, с какого возраста можно принимать протеин, легко развеиваются. Хорошее по качеству спортивное питание состоит из натуральных продуктовых ингредиентов. Его пользу подростку сложно переоценить. Белок участвует в следующих процессах:

формирует мышечные ткани;
придает красивый внешний вид волосам, ногтям;
нормализует инсулин, общий гормональный фон;
участвует при синтезе гемоглобина;
благотворно влияет на кровь;
помогает бороться с инфекциями;
помогает организму справляться с гипоксией;
нормализует сон.

Вреден ли протеин для подрастающего организма

Многие путают протеин со стероидными гормонами. Считается, что это вредная добавка. На самом деле это ошибочное мнение. Если протеиновый коктейль — это натуральная добавка, то стероиды являются синтетическим продуктом. Добавку продают концентрированным порошком. Употребленная ложка этого белка равна по пользе килограмму творога. Его потребление удобнее, достаточно необходимое количество порошка развести в жидкости, выпить. Если есть необходимость восполнения нехватки белка или с целью достижения высоких спортивных результатов, добавлять в еду протеин детям можно.

Говоря о возможном вреде протеиновых коктейлей для подросткового организма, стоит еще раз отметить, что младше 15 лет употреблять протеин надо после консультации с тренером, врачом. Они будут учитывать питание ребенка, его физическую нагрузку.

Возрастные ограничения

Согласно рекомендациям тренеров, нет жестких ограничений, с какого возраста разрешены протеиновые добавки. Они рекомендуют протеин для подростков 14-16 лет. На самом деле на банках указывается, со скольки лет можно принимать протеин, это возраст 18 лет. Бытует мнение, что так пишут исключительно из-за того, что не проводятся наблюдения за лицами в раннем возрасте. Если протеин подросткам пить постоянно, то нехватки не будет.

Противопоказания

Коктейль нельзя потреблять лицам, имеющим хронические заболевания печени, желудочно-кишечного тракта, почек, сердечно-сосудистой системы в юном возрасте.

Также побочные эффекты могут возникнуть при превышении дозировки, потреблении совместно с другими видами спортивного питания. При возможных аллергических реакциях не следует пить белковый коктейль с добавлением ароматизаторов и красителей. Большое количество в подростковом возрасте крайне опасно. Ввиду того, что все процессы у несовершеннолетних проходят ускоренно, потребление белка может повлечь за собой нарушение обмена веществ.

При безобидной игре со спортивным питанием легко заработать ожирение уже в 16 лет. Либо организм начнет борьбу со сбоем в обмене веществ, ограничит наращивание мышц, сколько бы белка не было потреблено. При излишнем употреблении возможны проблемы желудочно-кишечного тракта, проявляющиеся тошнотой, рвотой, диареей. У мальчиков с нестабильной психикой в 14 лет возможна зависимость. Ощутив работу добавки, им со временем начинает казаться, что этого недостаточно. Подростки могут задуматься, можно ли пить стероиды даже в ущерб своему здоровью.

Подросткам, увлекающимся спортом, необходимо развиваться самостоятельно. Они должны придерживаться режима правильного сбалансированного питания. Для набора мышечной массы следует хорошо, разнообразно питаться, включать в свой рацион богатые белками продукты, такие как творог, мясо, каши, а не думать, с какого возраста можно употреблять протеин. Во время тренировок нужно делать акцент на общеукрепляющие упражнения. Немногие юноши знают, что для верного набора мышечной массы необходимо спать не менее 8 часов ночью. Вмешиваться в обмен веществ и принимать протеин в 16 лет не стоит, это может оказать пагубное влияние.

7 Января, 2019
Спортивное питание
Назарова Ксения

Как известно, есть 9 незаменимых аминокислот: гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин. И спортсменам важно, чтобы они метаболизировались в мышцах, а не в печени. И именно для этого они употребляют BCAA. Эта пищевая добавка состоит из трех незаменимых аминокислот, необходимых для роста мышц.

Незаменимые аминокислоты не могут вырабатываться в организме. Получить их можно только употребляя пищу с большим количеством белка, а также из добавки BCAA. Как и относительно всех видов спортпита, возникает логичный вопрос о том, со скольки лет можно принимать BCAA.

Что такое BCAA: основы

BCAA (3 основные аминокислоты: L-лейцин, L-валин и L-изолейцин) способствует скорейшему и безболезненному восстановлению мышечных тканей после серьезных физических нагрузок. Принимая BCAA можно предотвратить потерю мышечной массы. Также именно этот комплекс аминокислот помогает ускорить и повысить выработку гликогена.

Все формы этих аминокислот полностью соответствуют USP фармацевтическим стандартам безопасности, чистоты и эффективности.

Выпускаются в форме микронизированного порошка или капсул. Наиболее популярная форма - порошок. При его изготовлении аминокислоты проходят через 7-ступенчатый процесс. Благодаря такому тщательному производству BCAA в форме порошка являются более растворимыми, чем в капсулах. Чем более растворимым является порошок, тем лучше его усвоение и приятнее поглощение.

В синтезе белка принимают участие 20 стандартных аминокислот. Но основными для наращивания мышечной массы являются: лейцин, изолейцин и валин. Именно эти три аминокислоты формируют ВСАА, как было указано выше.

«Витамины BCAA» - распространенное название добавки у новичков-спортсменов. Однако нужно понимать, что это аминокислоты с особым разветвлением.

Зачем они нужны?

Во-первых, эти три аминокислоты составляют четверть всей мышечной ткани.

Во-вторых, из-за особого строения эти три аминокислоты во время силовых тренировок «сгорают» после глюкозы, защищая от «сгорания» мышцы, то есть - предотвращают катаболизм мышечных волокон.

Так как при длительных тренировках и тяжелых физических упражнениях организм не всегда может справиться с такой нагрузкой сам, нужно ему в этом помогать. Многие спортсмены, серьезно подходящие к тренировкам и своему здоровью, в разумных пределах употребляют добавки.

Со скольки лет можно пить BCAA?

Тренировка, сочетаемая с употреблением нужных питательных веществ, приравнивается к хорошему результату. Поэтому BCAA рекомендован к употреблению, начиная с 12-14 лет, если нет никаких противопоказаний и личной непереносимости компонентов. Стандартно все производители пишут возраст до 18 лет в противопоказаниях к применению. Однако это ошибочное утверждение, и юный возраст относят к противопоказаниям лишь из соображений безопасности, так как непереносимость компонентов состава может проявиться до достижения совершеннолетия, и неокрепший подростковый организм может по-разному отреагировать на поступление дополнительных аминокислот. Правильнее было бы определить этот пункт, как «предостережения, проконсультироваться со специалистом».

Так что на главный вопрос о том, со скольки можно принимать BCAA в порошке или капсулах, существует ответ: по состоянию спортсмена прием можно начинать с 12 лет.

Как употреблять BCAA?

Нужно еще немного разобраться, со скольки лет можно принимать BCAA и в какой дозировке.

Понятно, что такое BCAA. Отсюда можно понять способ и цель их применения: аминокислоты BCAA, как и большинство добавок, принимаются за 30 минут до тренировки, могут приниматься во время интенсивных тренировок, а также через 30-40 мин сразу по завершении тренировки. Предназначены они для сохранения мышечных тканей и способствования быстрому восстановлению организма.

Оптимальная дозировка - 5-8 грамм на порцию, для начинающих двух порций вполне достаточно. Профессиональные спортсмены могут пить намного больше, до нескольких десятков грамм BCAA в день.

При активных силовых тренировках организм спортсмена испытывает огромный стресс и, помимо анаболических процессов, то есть роста мышц, активируются и катаболические процессы, то есть процессы обратного действия или разрушения мышечных волокон. И во время интенсивных тренировок организм нуждается в дополнительной помощи. Требуется механическое вмешательство, то есть дополнительная помощь извне. И если не давать подпитки, то организм начнет включать скрытые резервы вашего тела и будет их использовать до тех пор, пока не истощит полностью.

Первым в расход идет запас гликогена в печени. Если организму будет все еще не хватать, он начинает быстро расщеплять аминокислоты, из которых состоят мышцы.

Если же вы хотите сохранить свое здоровье и организм в рабочем состоянии, то прибегнуть к помощи BCAA не будет лишним. Для того, чтобы у организма не было мотивации и возможности уничтожать и использовать, как топливо, самого себя, ему нужно предложить что-либо другое.

Благодаря тому, что аминокислоты с особым строением усваиваются необычайно быстро, они активно включаются в процесс. Они не только защищают ваши мышцы от распада, но и способствуют их восстановлению и наращиванию новой массы.

Когда принимать?

ВСАА следует принимать за 20-30 минут перед тренировкой и в течение 30 минут после нее. Если вы тренируетесь больше 1 часа, то уместным будет употреблять 1 порцию во время тренировки.

После тренировки, когда уровень глюкозы упал и требуется порция аминокислот, следует немедленно восполнить этот пробел.

В каких дозах?

То есть, если ваш вес - 75 кг, то для тренировки необходимо употребить как минимум 2475 мг лейцина. Используя соотношение 2:1:1, это составляет около 5 грамм BCAA.

На сегодняшний день многие гадали и задавались вопросом относительно того, со скольки лет можно принимать BCAA, но из-за своих предубеждений предвзято относились к этому продукту. Теперь можно больше не переживать. Современные технологии намного обезопасили спортивное питание и сделали его максимально полезным и грамотным. Так что если у вас спросят, со скольки лет можно принимать BCAA 7500, отвечать нужно так: употреблять добавку можно с 12 лет.

Однако это является мерой предосторожности, ведь даже родители не всегда могут контролировать своего ребенка. Если постоянно превышать рекомендуемые дозировки протеина, то возможны проблемы с работой пищеварительной системы. Подросткам, решившим начать заниматься спортом, мы рекомендуем не прибегать к активному использованию спортпита, а соблюдать следующие правила:

Не делайте акцент на тренинге одной или двух мускульных групп – мускульная масса будет увеличиваться только в том случае, если все тело развивается гармонично.
Питайтесь правильно – ели ваш рацион не способен обеспечить организм всеми питательными элементами, то прогрессировать вы не будете. В подростковом возрасте достаточно правильно питаться, чтобы прогрессировать.
Высыпайтесь – это крайне важное правило, ведь организм полностью восстанавливается только во время сна. Пока этого не произойдет, процессы гипертрофии мускульных тканей не будут активированы.

С какого возраста можно принимать спортивное питание?

В начале, я не хотел писать статью на эту тему. Типа – и так всё понятно. Но потом посмотрел, что про это пишут люди в интернете. Такой ахинеи поначитался! И понял – что всё очень запущено.

ЛЮБОЕ спортивное питание можно начинать принимать с ЛЮБОГО ВОЗРАСТА.

Иногда исключением могут быть некоторые виды комплексных жиросжигателей и предтренировочных комплексов. Из-за того, что в них содержаться кофеин, и другие сильнодействующие вещества, стимулирующие психику и оказывающие воздействие на сердечнососудистую систему. Если у подростка слабое сердце, то в таком случае лучше подождать до 18 – 20 лет.

Теперь обосную свою точку зрения. Для начала скажу буквально пару слов о сущности спортивного питания. Почти всё спортивное питание представляет собой те или иные элементы, которые есть в обычной пище:

Углеводы,
Белки,
Отдельные аминокислоты,
Креатин,
Коллаген,
L-карнитин и т. д.

Абсолютно все эти элементы присутствуют в нашей повседневной пище. Любой человек с самого рождения начинает есть и креатин, и аминокислоты и L-карнитин, и коллаген, и углеводы. Просто потому, что всё это присутствует в том или ином количестве в обычной пище. И когда кто-то говорит 16-ти летнему парню: «Не ешь пока креатин. Подожди лет до 20». Мне хочется сказать в ответ»: «Чувак, да он, вообще-то, уже 16 лет ест креатин!». Кто не знал – креатин есть в любом мясе. И не только в мясе (специально для вегетарианцев).

А L-карнитин есть в мясе, фруктах, овощах и многих других продуктах. И какой вид спортивного питания не возьми – всё его составляющие вы едите с самого рождения.

4. повышение энергетической ценности;
5. наращивание мышц, мышечной массы;
6. стабилизация гормонального фона;
7. положительное влияние на эмоциональный, физиологический и психологический процессы.

Вред от протеиновых добавок и противопоказания

Употребление протеина подростками и детьми имеют и положительные, и отрицательные черты. Они являются причинами отказа многих спортсменов от добавок:
1. нарушение естественной жизни;
2. повышение давления;
3. внезапный упадок сил;
4. резкие, кратковременные головные боли;
5. привыкание;
6. аллергия.

Важно!
Чрезмерное употребление протеиновых добавок и ведёт к болезням почек, печени и нарушению микрофлоры кишечника.

Запрещённые добавки

К веществам, запрещённым в использовании детьми и подростками относиться: нитрат натрия – Е 251, нитрат калия – Е 252, нитрит натрия – Е 250. Именно эти добавки встречаются в копченых продуктах и применяются в сыроварении. Также самой известной искусственной добавкой является глутаминовая кислота или Е 620 и её соли - глутамат натрия (Е 621). В составе газированных напитков вместо натуральней компонентов использую вкусовые заменители. Большую опасность из них представляет фруктоза.

Все материалы тщательно собирались и обрабатывались, чтобы донести информацию в полном и точном объеме.
Всегда необходима консультация с вашим врачем, перед применением любых методик.

Организовать питание юных спортсменов - это задача не из легких. Родителям так хочется, чтобы ребенок рос здоровым, а при высоких нагрузках растущий организм явно недополучает все, что ему необходимо. Сегодня в магазинах спортивного питания такое многообразие различных препаратов, добавок, БАДов, что просто теряешься. И сразу встает закономерный вопрос: а можно ли все это детям? Сегодня мы поговорим о том, со скольки лет можно принимать протеин.

Вреден ли протеин

Эта тема не сходит со страниц многочисленных форумов. Что здесь можно добавить? Протеин - это белок. Как же он может быть вредным? Он необходим каждому из нас, каждый день. Детское питание, которое получает ребенок в возрасте до года, - это тоже, по сути, протеиновый коктейль. Конечно, дозировки там рассчитаны на конкретный возраст. Но организм малыша настроен на получение жидкого молока, его ЖКТ пока не может переваривать другие продукты.

А если говорить о подростке, который серьезно увлекся спортом? Чаще всего выпрашивать протеины начинают мальчики, которые хотя скорее накачать мышцы, как у чемпиона. Тут нужно сначала взвесить все за и против и посоветоваться с лечащим врачом.

Натуральный белок или химия

Говоря о том, со скольки лет можно принимать протеин, хочется напомнить, когда мы впервые начинаем кормить маленького человечка творогом и мясом, яйцами и сметаной, являющиеся источниками белка. А происходит это в возрасте от 6 месяцев до года. После 12 месяцев малыш уже знаком со всеми белковыми продуктами, плюс продолжает получать смеси.

Мы думаем, что вопрос, со скольки лет можно принимать протеин, уже отпал сам собой. Детский организм - особенный. Весь поступающий белок идет на рост. Другое дело, так ли необходимо для этого спортивное питание. Ведь все, что нужно ребенку, можно получить из обычных продуктов. Давайте обратимся к проведенным исследованиям, чтобы получить ответ на этот вопрос.

Заблуждения и мифы

А вы задумывались, почему собственно тема, со скольки лет можно принимать протеин, не теряет своей актуальности? Потому что многие люди уверены, что все спортивные добавки являются вредной химией. На самом деле, качественное спортивное питание совершенно безопасное. Обычные продукты в нашем холодильнике (майонез, колбаса, крем в пирожных) содержат намного больше вредных веществ, но он них никто не торопится избавляться. Более того, салат с майонезом многие из вас без тени сомнения подростку есть разрешают, а пить коктейль - нет.

Итак, пока вывод однозначен: если употребление спортивного питания нужно для достижения высоких спортивных результатов или по причине острой нехватки белка в организме, то никаких противопоказаний приему нет.

Современные исследования

На самом деле эта тема уже давно волнует ученых и педиатров, потому что дети ходят в спортивные секции и прекрасно видят, что большинство взрослых употребляет коктейли и другие добавки. Так как пить протеин для набора мышечной массы тренер им не позволит без разрешения родителей, они обязательно обратятся к вам.

Было проведено огромное количество исследований, целью которых являлось определение степени влияния протеина на организм подростка. Никакого вредного воздействия не обнаружено. Но все же педиатры отмечают несколько опасных моментов:

Адекватная возрасту дозировка. На усвоение белка организм тратит много сил, здесь же он поступает в готовом виде. Но переизбыток протеина чреват неприятными последствиями в виде нарушения работы печени и почек. Поэтому обязательно поговорите с ребенком, как пить протеин для набора мышечной массы: строго в соответствии с рекомендациями врача, в нужной дозировке.
Второй момент - это адекватная спортивная нагрузка. У ребенка может сложиться стереотип, что раз он пьет «взрослый коктейль», то может тренироваться наравне с заядлыми качками. На самом деле такие нагрузки ему противопоказаны.
Психологическая опасность. Начав с протеиновых коктейлей и поняв, что они не вызывают такого прироста мышечной массы, как ему бы хотелось, он может быстро переключить свое внимание на стероиды, что в юном возрасте недопустимо.

Ограничения по возрасту

Они все-таки есть. Педиатры настоятельно не рекомендуют давать спортивное питание детям до 14 лет. Только если имеется острая нехватка белка, которую нельзя компенсировать иным образом. В остальных случаях единственное, в чем нуждается ваш ребенок - это качественное питание. В любом случае, коктейль не является полноценной заменой пищи. Это лишь добавка, которая может скорректировать нехватку белка.

Что выбрать

На рынке сегодня такое обилие спортивного питания, что непросто определиться, даже окончательно решив, что точно хотите употреблять протеин. Ограничение по возрасту весьма условное, но все же до наступления пубертатного периода лучше не прибегать к подобным добавкам.

Для подростка, который ставит перед собой серьезные задачи и много тренируется в зале, уже вполне допустимо употреблять добавки. Тут дело не в их пользе или вреде, просто до этого возраста настолько серьезные нагрузки, какие вызывают необходимость приема коктейлей, запрещены. Лучшим выбором станет сывороточный и казеиновый белок. Они усваиваются по-разному и вместе дают полный объем протеина на 24 часа.

Молодому организму нужно около 2 г белка в сутки на килограмм массы тела. Съесть десяток яиц, килограмм курицы или творога сможет не каждый, поэтому протеиновый коктейль вполне может восполнить подобный дефицит.

Противопоказания

Решая, стоит ли принимать протеин, посоветуйтесь сначала с врачом. Как и в случае со взрослыми, коктейли не стоит употреблять детям, которые имеют патологии почек и печени. Кроме того, нужно оценить и вероятность индивидуальной непереносимости компонентов коктейля. Особенно это касается протеинов с фруктовыми вкусами, они склонны вызывать аллергические реакции. В этом случае лучше заняться самостоятельным изготовлением протеиновых коктейлей из молока, кефира, творога, фруктов и ягод.

Протеин важен для правильного развития и роста, но прежде узнайте, сколько белка необходимо вашему ребенку и какой лучше употреблять белок.

Дети всех возрастов нуждаются в здоровом питании для удовлетворения своих повседневных потребностей в росте и развитии. Для растущего ребенка, белок имеет особое значение из-за разнообразных функций в организме.

Из-за популярности для спортсменов, особенно среди подростков и молодых людей, может показать, чтобы ваши дети получали все, что им нужно, употребляя протеиновые коктейли. Но нужно ли употреблять белковый шейк после занятий или учебы? Давайте посмотрим поближе.

Почему дети нуждаются в протеине?

В детстве белок становится невероятно важным для поддержания нормального функционирования организма и создания строительных блоков для поддержки роста. Поскольку рост происходит с такой быстрой скоростью в течение всего детства, количество белка, которое ребенок употребляет, абсолютно критично.
Низкое кол-во белка в рационе приводит к сниженному развитию роста , по сравнению с детьми употреблявшими достаточное кол-во белка .

С другой стороны, было установлено, что повышенное потребление белка в течении всего детства, связано с увеличенным риском избыточного веса или ожирения на более поздних стадиях детства и в раннем взрослом возрасте. Предыдущие исследования, указывают на то, что этот риск еще больше увеличивается при более высоком потреблении животных белков по сравнению с растительными белками

Тем не менее, важно иметь в виду, что это происходит только тогда, когда потребление белка исключительно высокое и составляет более 20% от общего количества ежедневных калорий. Основываясь на науке,можно заключить, что 12-15 процентов ежедневного потребления калорий для детей должны составлять белки.

Какой белок лучший для детей?

Когда вы пытаетесь понять, какие продукты, богатые белками, лучше всего подходят для ваших детей, помните, что если Ваш ребенок не имеет ограничений по питанию, животные источники белка, такие как мясо и молочные продукты, лучше, чем растительные, способствуют росту и развития, а также восстановления после тренировки.

Одна из причин этого - аминокислоты , в частности -лейцин . Лейцин является основным регулятором синтеза белка . В то время как большинство животных белков содержат более чем достаточное количество лейцина для стимулирования синтеза белка, растительные источники, не так богаты на него. Кроме того, исследования показали, что даже когда содержание лейцина одинаковое,то животные белки, такие как молоко или говядина, обеспечивают лучший ответ синтеза белка по сравнению с растительным белком

Поэтому лучше использовать животные источники , такие как молоко, творог, йогурт, постное мясо и яйца, чтобы обеспечить ими основную часть ежедневного потребления белка. Используйте здоровые закуски, такие как орехи, арахисовое масло и хумус, чтобы заполнить пробелы в питании, но не как основной источник белка. И хотя молочный или йогуртовый коктейль может быть здоровой, белковой закуской, сбалансированная диета, богатая цельными продуктами, должна обеспечивать достаточное питание для большинства детей.

Сколько белка нужно детям?

Сколько белка на самом деле нужно вашему ребенку каждый день? Ответ зависит от множества факторов, в частности от возраста, размера тела и уровня активности. Большие дети нуждаются в большем количестве белка, чем маленькие дети, а активному ребенку потребуется больше белка, чем сидящему на месте.

Однако адекватное потребление макроэлементов должно всегда основываться на суммарных ежедневных калориях. Поэтому ежедневное потребление калорий - лучший способ точно определить потребности белков.

Согласно обновленным рекомендациям по питанию, опубликованным Британским научно-консультативным комитетом по питанию , который консультирует правительство Великобритании по вопросам питания и здоровья, мужчины и женщины в возрасте от 4 до 6 лет должны потреблять в среднем примерно 1500 и 1400 калорий в день, соответственно . Тем не менее, в возрасте от 16 до 18 лет, это число составляет около 3000 калорий в день для мужчин и 2450 в день для женщин.

Исходя из этих же рекомендаций по питанию, дети в возрасте от 4 до 6 лет должны потреблять около 20 грамм качественного белка в день, тогда как подростки должны потреблять от 42 до 55 грамм в день. Это количество легко можно получить с помощью высококачественного нежирного животного белка и обычных высокобелковых молочных источников, таких как молоко, греческий йогурт и творог.

Это значение увеличивается для спортсменов из-за повышенного спроса на аминокислоты, чтобы помочь организму восстановиться после тренировки. Несмотря на это, даже спортсменам-подросткам не нужно больше, чем около 1,4 грамма белка на килограмм веса тела в день.

Безопасен ли протеин для детей?

Одним из самых важных вопросов, который Вы задаете себе, прежде чем дать что-либо своему ребенку - “Это безопасно ?“
В случае белковых добавок ответ на этот вопрос однозначно - да . Однако только потому, что что-то безопасно , это не значит, что белок должен быть основной частью диеты ребенка. Если потребление белка слишком велико, это может увеличить риск ожирения в будущем.

Поскольку потребность к белкам у детей ещё относительно низкая по сравнению со взрослыми, то дополнительный белок из протеиновых коктейлей, может легко превысить дневную норму. Таким образом, хотя и белковый коктейль безопасен для детей и является отличным источником белка при использовании в качестве перекуса, регулярное добавление белкового коктейля к ежедневному рациону вашего ребенка, вероятно, не требуется, если он или она получает достаточного количества белка в их рационе.

Сколько белка нужно подростку для наращивании мышц?

В подростковом возрасте нередко наблюдается увеличение физической активности за счет участия в спортивных соревнованиях и методах физической активности, таких как тренировка в спортивных секциях.

В то время как повышенная активность и рост, связанные с половым созреванием, приводят к увеличенной потребности в белке, его общее потребление необходимо увеличить в 12-15% . Для большинства подростков-спортсменов это 65-80 граммов белка в день.

Большинство доступных протеиновых добавок дают 20-25 грамм белка на порцию - около 25% от дневной нормы! Поэтому даже у подростков-спортсменов, вероятно, лучший вариант - сходить в столовую, чем банка протеина.

Если вы дадите ребенку протеиновый коктейль?

Выбор полностью зависит от вас. Белковые добавки безопасны для потребления людьми всех возрастов, но требования к белкам у детей настолько относительно низки, что все дети легко могут удовлетворить свои потребности в белках с нормальной, здоровой и разнообразной пищей.

Если вы решите купить протеин для своего ребенка или подростка, ищите высококачественную сыворотку или белковый изолят с приблизительно 20 граммами белка на одну порцию, которая будет использоваться только после тренировок.
Итак, если ваш ребенок является спортсменом, можно безопасно поменять фрукты на белковые батончики и время от времени добавлять белковый напиток, но это не обязательно.

Литература:

Michaelsen, K. F., Larnkjær, A., & Mølgaard, C. (2012). Amount and quality of dietary proteins during the first two years of life in relation to NCD risk in adulthood . Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 22(10), 781-786.

Wright, M., Sotres-Alvarez, D., Mendez, M. A., & Adair, L. (2017). The association of trajectories of protein intake and age-specific protein intakes from 2 to 22 years with BMI in early adulthood . British Journal of Nutrition, 117(5), 750-758.

Halkjær, J., Olsen, A., Overvad, K., Jakobsen, M. U., Boeing, H., Buijsse, B., ... & Wareham, N. J. (2011). Intake of total, animal and plant protein and subsequent changes in weight or waist circumference in European men and women: the Diogenes project . International Journal of Obesity, 35(8), 1104.

Lind, M. V., Larnkjær, A., Mølgaard, C., & Michaelsen, K. F. (2017). Dietary protein intake and quality in early life: impact on growth and obesity . Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care, 20(1), 71-76.

Tang, J. E., Moore, D. R., Kujbida, G. W., Tarnopolsky, M. A., & Phillips, S. M. (2009). Ingestion of whey hydrolysate, casein, or soy protein isolate: effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men . Journal of Applied Physiology, 107(3), 987-992.

van Vliet, S., Burd, N. A., & van Loon, L. J. (2015). The Skeletal Muscle Anabolic Response to Plant-versus Animal-Based Protein Consumption1 . The Journal of Nutrition, 145(9), 1981-1991.

Scientific Advisory Committee on Nutrition. (2012). Dietary reference values for energy. The Stationery Office .

Boisseau, N., Vermorel, M., Rance, M., Duché, P., & Patureau-Mirand, P. (2007). Protein requirements in male adolescent soccer players . European Journal of Applied Physiology, 100(1), 27-33.

Белковые добавки может порекомендовать врач, если физическая, интеллектуальная и эмоциональная нагрузки на ребенка слишком велики. Следует избегать передозировки белков. Если белки употребляются в слишком больших количествах, за их выведение из организма отвечают почки. Белковые порошки детям на самом деле не требуются, так как ежедневное пополнение запаса белков должно происходить за счет употребляемой детьми пищи.

Белки чрезвычайно важны для роста и развития организма. Они позволяют вести активный образ жизни и справляться с напряженным графиком, не обходящимся без необходимости носить нагруженный школьный рюкзак и читать книги, понимание которых требует гораздо больше, чем просто концентрации и внимания. Не следует забывать и о жилке соперничества, которая есть в каждом ребенке! Белки действительно являются строительными блоками для организма, служа основой для его роста и развития.

Того количества белков, которое они получают, придерживаясь полноценного рациона питания, достаточно, чтобы удовлетворять их потребность в этих веществах. Таким образом, белковые порошки - это не столь необходимая добавка для детей. Тем не менее, если вы считаете нужным вводить в рацион ребенка белковые порошки, обязательно прежде проконсультируйтесь у педиатра, чтобы узнать, какие именно добавки следует давать вашему ребенку.

Из чего состоят белковые порошки

Белковые порошки являются в большей степени оправданным выбором для мужчин и женщин, так как они известны своей способностью к увеличению мышечной массы и сжиганию жира. Их всегда следует предпочитать вредной пище, в которой содержится много жира и холестерина. Они включают в свой состав множество различных источников белков, таких как молочные продукты, соя, зерновые культуры и овощи.

В число молочных продуктов, используемых в белковых добавках,
входят сыворотка, которая очень легко усваивается,
и казеин, замедляющий пищеварение…

Сывороточные белки, в свою очередь, подразделяются далее на концентраты, изоляты и гидролизаты. Концентраты - это наименее обработанная форма сывороточных белков с наименьшей белковой долей. Изоляты, с другой стороны, имеют самые высокие показатели в отношении содержания белков, а гидролизаты употребляются, когда необходимо быстрое всасывание белков. В качестве казеинового ингредиента может выступать казеинат кальция, калий или казеинат натрия. В действительности белковые порошки разработаны для того, чтобы помогать спортсменам и бодибилдерам набирать мышечную массу. Однако те добавки, которые предназначены для детей, могут только дополнять рацион питания последних и заполнять тот пробел в их диете, который образуется в ней по причине непринятия мер по включению в нее белка.

Что следует знать о белковых порошках

Ответственным воспитателям и родителям следует досконально разузнавать, какое количество белка и какие именно добавки необходимо давать детям. Обезвоживание, потеря кальция и дисфункция почек - вот некоторые побочные эффекты, которые могут возникать по причине передозировки белкового порошка. Если ваш ребенок гиперактивный, у него напряженный график в школе и каждый день занятия по восточным единоборствам, тогда норма потребления белка для него должна быть немного выше, чем для детей, котором не приходится справляться с плотным графиком. Но даже если ваш ребенок привередливый едок, ему будет вполне достаточно богатой белками диеты с включением курицы, индейки, крабов, блюд из зерновых продуктов и молока. Тем не менее, если вы все-таки считаете, что количества белков, ежедневно поступающих с пищей, вашему ребенку не хватает, и необходимо использовать дополнительные средства, проконсультируйтесь у специалиста, прежде чем начинать применять какие-либо добавки.

Важно знать: количество белков, которое требуется вашему ребенку, определяется в соответствии с его весом и возрастом. Ниже приводятся ключевые ориентиры, которые следует использовать при подсчете рекомендуемого потребления белков для детей.

Ребенку в возрасте от 6 до 15 лет требуется не более половины грамма белков на каждые 0,454 кг веса.
Детям в возрасте от 1 до 3 лет в среднем требуется 13 граммов белков в день.
Детям в возрасте от 4 до 8 лет и от 9 до 13 лет рекомендуется ежедневно употреблять по 19 и 34 грамма белков соответственно.

Остающиеся белки преобразуются в жир и хранятся в таком виде. Именно из-за белковых добавок с высоким содержанием жиров, углеводов, сахара и искусственных ароматизаторов детские врачи стараются не рекомендовать родителям использование таких средств и советуют обеспечивать детям здоровое, богатое белками питание. Тунец, творог и молоко - вот некоторые из продуктов, которые являются отличными источниками белков. Родителям следует обязательно включать в ежедневный рацион питания своих детей достаточное количество белков.

О чем следует помнить при использовании белковых порошков

Белковые добавки, которые вы даете детям, могут вызывать аллергические реакции. Поэтому будьте осторожны, в особенности, если у вашего ребенка аллергия на определенные ингредиенты. В первое время давайте ребенку белковый порошок в небольших количествах. Важнее всего следовать этому совету в случае, если ваш ребенок поглощает за обеденным столом все подряд.

Не судите об эффективности белкового порошка по указанной цене. Ярлык «итоговая стоимость» позволяет с легкостью вводить в заблуждение некоторых находящихся в поисках полезного напитка воспитателей, ничего не предлагая взамен. Поэтому читайте этикетки на упаковках, прежде чем делать выбор. Обратная сторона медали: внимательное чтение этикеток - это, безусловно, хорошо, однако бывают случаи, когда рекомендуемое к употреблению количество белкового порошка на них превышает то, которое в действительности требуется организму. Поэтому всегда консультируйтесь у практикующего специалиста.

Белковые добавки

Далее перечисляются некоторые белковые добавки, которые считаются полезными для детей, если употреблять их в правильном количестве, которое, как уже говорилось, не всегда совпадает с рекомендуемым на упаковках.

Сывороточным белком именуется полноценный белок, получаемый из коровьего молока. Изолят сывороточного белка (Whey protein isolate, или WPI) считается чистым белком. Однако определенные белковые добавки могут содержать такие ингредиенты, например креатин, которые считаются необходимыми только для бодибилдинга. Для детей следует выбирать добавки, представляющие собой чистый сывороточный белок без подсластителей или других примесей. Это делает их безопасными для употребления детьми. Производители могут придавать сывороточным белкам различные ароматы, что защищает такие добавки от капризов детей. Кроме того, сами по себе сывороточные белки не обладают никаким вкусом, благодаря чему их можно незаметно добавлять в супы, заправки, соусы, смузи и каши. Обобщение: сывороточные белки безопасны для детей, однако по причине вариантного употребления ингредиентов их применение требует получения предварительного совета специалиста.

Питание детей (видео)

Также важным растительным белком, который помогает повышать уровень энергии, является конопляный белок. Он содержит незаменимые аминокислоты, такие как аргинин, цистеин и тирозин. Эти кислоты необходимы детям в определенных количествах. Конопляный белок отлично работает при добавлении его в печенья, блюда из зерновых продуктов или выпекаемый хлеб. Кроме того, он не содержит глютена, поэтому не раздражает слизистую оболочку кишечника и не вызывает никаких аллергических реакций.

Вариантом, который может служить прекрасным источником белка, является порция блюда из зерновых культур , перемешанная с молоком или просто измельченная в блендере со стаканом молочного коктейля для получения белкового напитка. Такой вариант заменяет белковый порошок и будучи легко усваиваемым не вызывает никаких проблем, связанных с желудком. Он помогает ребенку хорошо функционировать, обеспечивая ему необходимый уровень энергии.

Здоровым источником белка является и порошковое молоко - то, что имеет низкое содержание жира, так как оно содержит все незаменимые аминокислоты. Ложка или две на стакан молока или порцию каши существенно повышают питательность диеты. Отличным решением для детей, у которых имеется непереносимость лактозы, могут быть белковые порошки, содержащие сою. Соя считается незаменимым белком, не оказывающим влияния на количество жира и калорий в организме.

Предупреждение: Данная статья предназначена для использования только в педагогических целях. Приведенные рекомендации могут не иметь всеобщего применения. Предоставленная информация ни в коем случае не должна заменять диагноз и советы практикующего специалиста в области медицины.